Vitamina B
El grupo de vitaminas B o Complejo B, lo forman 8 vitaminas: B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9 y 12; prestan un papel muy importante para el correcto funcionamiento del organismo. Entre sus labores, podemos destacar: intervienen en el metabolismo energético, ya que permiten obtener la energía de los alimentos, ayudan a mantener la salud del cabello, piel y uñas, e incluso previenen problemas de memoria.
¿la vitamina b es importante?
Todas las Vitaminas del Grupo B. Intervienen en el metabolismo energético, apoyan al sistema nervioso, fortalecen el cabello, piel y uñas... Son algunas labores de entre una infinidad de procesos dentro del organismo.
Abundan en los vegetales de hoja verde, granos enteros, productos lácteos, y carnes, pero en ciertas ocasiones, puede que no dispongamos de las cantidades suficiente a partir de la alimentación, tal como pudiera ser el caso de los deportistas, con mayores requerimientos que la población en general, y optar por un suplemento de vitamina B, sea un excelente aporte complementario.
Beneficios y Propiedades de la Vitamina B
Las vitaminas del grupo B son consideradas “multitareas” debido a que se encuentran inmersas en numeroso procesos fisiológicos, desde el soporte para la condición cognitiva hasta para el metabolismo energético y la salud cardiovascular.
Tipos de vitamina B
- B1
- B2
- B3
- B5
- B6
- B7
- B9
- B12
Vitamina C
La vitamina C, cuyo nombre químico es ácido L-ascórbico, es uno de los principales exponentes de un género de micronutrientes, las vitaminas, enormemente dispersos por los alimentos de origen animal y vegetal y que debe su denominación a su condición de elementos esenciales para la viabilidad de la vida humana.
Debe hacerse notar que existe una forma química de aquel ácido, el isómero R que, al contrario que el L, carece de actividad vitamínica.
Haciendo un poco de historia, los estudios que permitieron caracterizar en 1927 el papel metabólico de la vitamina C fueron el detonante para la concesión del Premio Nobel de Medicina al científico húngaro Albert Szent-Györgyiespecializado en la rama de fisiología, que cimentó los mismos sobre los hallazgos acerca de la estructura química de este compuesto por parte de Norman Haworth, a la sazón Nobel de Química en 1937.
En el organismo, la vitamina C actúa básicamente como agente antioxidante, catalizando reacciones químicas de las cuales se desprende una acción protectora sobre las membranas celulares frente al continuo peligro de los radicales libres, en el que destaca la agresión al ADN del núcleo celular. Estos son grupos de átomos que se encuentran en un estado que les hacer ser muy reactivos por quedarles un electrón impar en su corteza; este electrón busca aparearse con otro idéntico para estabilizarse, pues es así como se hallan los electrones en la corteza de los átomos neutros.
¿La vitamina C es importante?
Con Bioflavonoides Cítricos. Efecto antioxidante. Potencia el sistema inmunitario. Interviene en la producción de colágeno.
Su formación tiene lugar como consecuencia de la metabolización de los diferentes principios inmediatos (glucosa, lípidos, etc.) que contienen los alimentos mediante la cual se transforman en energía.
Beneficios de la Vitamina C
Son muchas y variadas las parcelas del organismo en las que este necesita la presencia de la vitamina C para saldar con éxito sus funciones.
Es un nutriente indispensable para el mantenimiento y la reparación del tejido conectivo, donde sobresale la curación de heridas, y la salud cardiovascular.
Vitamina E
Es un tipo de vitamina liposoluble, es decir, se acumula en el tejido adiposo, para que el organismo recurra a ella conforme sea necesario. En realidad, la vitamina E engloba a un grupo de 8 tipos de moléculas divididos en dos grupos:
- Tocoferoles
- Tocotrienoles
De ellos, la forma Alfa-Tocoferol es a la que se considera propiamente “vitamina E”, y tiende a acumularse en tejidos no hepático, en particular donde mayor es la generación de radicales libres, tal como las membranas de la mitocondria y del retículo endoplasmático del corazón y pulmones.
Aparte de ofrecer protección frente a los radicales libres, reduciendo el daño oxidativo celular, que puede afectar a la integridad de los tejidos que forman nuestro cuerpo, existen otra muchas fuciones asociadas a esta vitamina por lo que también se encuentra implicada en frenar los síntomas del envejecimiento, resultando en mejorar sustancialmente el aspecto exterior (piel), y por supuesto, la función normal de los órganos del organismo; la regulación de la función inmune, el mantenimiento de la integridad de las células endoteliales y el equilibrio de la coagulación normal.
¿La Vitamina E es importante ?
La Vitamina E, al poder oxidarse dentro del organismo, actúa como una especie de “guardaespaldas” para otras sustancias ya que actúa como antioxidante debido a que, al destruirse ella, protege de la destrucción por el oxígeno a las grasas poliinsaturadas y otras sustancias solubles en grasa tales como la vitamina A.
Existen muchos beneficios de la vitamina E, ya que en el cuerpo, esta vitamina ejerce numerosas funciones tales como asistir en la formación de células rojas en la sangre y ayudar en la regulación de la síntesis de prostanoides, que son compuestos importantes en los procesos de reproducción; por este motivo se ha considerado durante mucho tiempo a esta vitamina como la vitamina de la fertilidad.
¿Dónde se encuentra la Vitamina E?
Entre las fuentes más importantes donde disponer de esta vitamina se encuentran:
- Aceites vegetales, tales como el de oliva, girasol, o cártamo
- Cereales integrales, como la cebada, germén de trigo, o avena
- Yema de huevo
- Frutas como el Aguacate y Papaya
- Leche y mantequilla
- Hígado
- Legumbres, como los cacahuetes, frijoles, o garbanzos
- Frutos Secos, sobre todo en almendras y nueces
- Semillas, como las de girasol o chia
- Verduras de Hoja Verde, como espinacas, kale, o acelgas
- Pescados (azules mayormente) como el pez espada o la trucha y el arenque
Enlaces que se usaron
https://www.hsnstore.com/blog/vitamina-e/
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https://www.hsnstore.com/blog/beneficios-y-propiedades-vitamina-b/
